RICETTE
![]() |
|
GUAZZETTO DEL PESCATORE
per la categoria: PESCE ingr. principale: GAMBERONI |
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 .... Scalogno Tritato 6 .... Gamberoni Sgusciati (lasciare Coda E Testa) 500 G .... Muscoli 500 G .... Vongole 5 .... Pomodori Maturi Senza Pelle E Scorza .... Vino Bianco Secco .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Peperoncino 50 G .... Prezzemolo Tritato 6 Fette .... Pane Abbrustolito 1 Spicchio .... Aglio |
Preparazione: |
Mettere nella padella olio e scalogno e fare appassire; aggiungere i gamberoni, muscoli e vongole; girare i gamberoni e bagnare con il vino bianco. Coprire fino a che i muscoli e le vongole non si siano schiusi e fare asciugare per qualche minuto. Servire infine con pane abbrustolito 'agliato'. |
Note: |
- |
Inviata da: |
|
Immagine: |
NON DISPONIBILE |