RICETTE
HALIBUT ALL'AGLIO
per la categoria: PESCE
ingr. principale: HALIBUT
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 Confezione .... Halibut Surgelato
2 Spicchi .... Aglio
1 Pugno .... Capperi Sotto Sale
4 .... Pomodorini Secchi
.... Origano
.... Pepe Bianco
.... Prezzemolo Tritato
1/2 Bicchiere .... Vino Bianco Secco
1/2 Bicchiere .... Acqua
4 Cucchiai .... Olio D'oliva
4 .... Patate
Preparazione:
Sgelare le 'piastrelle' di halibut mettendole a bagno mezz'ora in tanta acqua fredda. Mettere a bagno i capperi cambiando l'acqua due o tre volte. Dividere gli spicchi d'aglio in due, privandoli dell'anima. Pelare le patate e farle a tocchetti. A freddo mettere tutti gli ingredienti in una pentola. Portare a ebollizione e far cuocere coperto a fuoco dolce per 20/25 minuti, mescolando ogni tanto.
Note:
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