RICETTE
INSALATA DI ALICINE CRUDE
per la categoria: PESCE
ingr. principale: ACCIUGHE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Acciughe Piccole
2 Spicchi .... Aglio
1 .... Peperoncino Rosso Piccante
5 Cl .... Olio D'oliva
.... Sale
Preparazione:
Pulite le acciughe eliminando la testa, lavatele possibilmente in acqua di mare, disponetele in una terrina e conditele con l'olio d'oliva, l'aglio tritato, il peperoncino pestato nel mortaio e il sale. Lasciatele insaporire per qualche ora prima di servire.
Note:
Luogo: Calabria.
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