RICETTE
MERLUZZO AL CURRY - VARIAZIONE 3
per la categoria: PESCE
ingr. principale: MERLUZZO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
500 G .... Filetti Di Merluzzo
500 G .... Patate
1 .... Porro
.... Olio D'oliva
1 Cucchiaino .... Curry In Polvere
.... Succo Di Limone
.... Prezzemolo
.... Sale
.... Pepe Bianco
Preparazione:
Far scongelare leggermente i filetti e tagliare a pezzi. Scaldare l'olio, aggiungere il curry e disporre a strati merluzzo, patate a rondelle, fettine di porro, sale e pepe. Diluire il succo di limone in 25 cl d'acqua e versare sul merluzzo. Far sobbollire per 25 minuti finché le patate saranno morbide. A fine cottura cospargere la superficie di prezzemolo.
Note:
-
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