RICETTE
SFORMATINI DI RICOTTA
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: RICOTTA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
150 G .... Ricotta
75 G .... Formaggio Grana Grattugiato
1 Ciuffo .... Prezzemolo
.... Burro
3 .... Uova
.... Sale
.... Pepe
.... Pangrattato
Preparazione:
Mescolare la ricotta setacciata con il grana, il prezzemolo tritato, 3 tuorli, sale, pepe e gli albumi montati a neve. Versare il composto in 4 stampini da creme caramel imburrati e cosparsi di pangrattato. Cuocere in forno a 180 gradi per 20 minuti.
Note:
-
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