RICETTE
MISSOLTITT IN GRATELLA
per la categoria: PESCE
ingr. principale: AGONI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
12 .... Agoni Essiccati
.... Olio D'oliva Extra-vergine Poco Fruttato
.... Aceto Di Vino Rosso
Preparazione:
Preparare la brace e disporvi sopra la griglia. Appena si sia arroventata adagiarvi i pesci. Nel giro di pochi minuti rigirarli e privarli delle squame e della pelle che a questo punto viene via facilmente. Appena cotti toglierli dal fuoco e sistemarli nei piatti irrorandoli con gocce d'aceto ed olio.
Note:
Luogo: Lombardia. Luogo: Como.
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