RICETTE
SFORMATO CON BIETOLA E PROVOLA
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: BIETOLA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
100 G .... Bietola
3 .... Uova
.... Sale
.... Pepe
.... Panna
50 G .... Lardo Di Maiale
70 G .... Formaggio Provola Affumicata
1 Noce .... Burro
2 Fette .... Pancarré
Preparazione:
Rosolare dei dadini di lardo con la bietola tagliata a julienne e far stufare per qualche minuto. Sbattere le uova con la panna, il sale ed il pepe, la provola a cubetti, la bietola e versare il composto in alcuni stampini imburrati sul cui fondo è stata posta una rondella di pancarré. Cuocere in forno per 15 minuti.
Note:
-
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