RICETTE
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MPEPATELLA DI COZZE
per la categoria: PESCE ingr. principale: COZZE |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
12 .... Cozze .... Pepe Abbondante .... Prezzemolo Tritato .... Succo Di Limone (facoltativo) |
Preparazione: |
Raschiate e lavate le cozze, mettetele in una padella larga, a fuoco vivo, con abbondante pepe appena macinato, e copritele. Lasciate che si aprano, scuotendo spesso la padella e aggiungendo, verso fine cottura, il prezzemolo. quando le cozze saranno tutte aperte, servitele col guscio e il loro brodo e, a tavola, se lo gradite, spremetevi sopra un po' di succo di limone. |
Note: |
Luogo: Campania. |
Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |