RICETTE
NASELLO IN BRODO DI VERDURE SPEZIATO
per la categoria: PESCE
ingr. principale: NASELLO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 .... Nasello Di 1000 G
1 .... Cipolla
1 .... Carota
1 Costa .... Sedano
4 .... Patate Sbucciate
4 .... Pomodorini
Alcuni Gambi .... Prezzemolo
.... Sale Marino
10 Grani .... Pepe Verde
15 .... Semi Di Coriandolo
1 .... Chiodo Di Garofano
Preparazione:
Riempire per metà di acqua una pesciera; unirvi gli ingredienti elencati e portare ad ebollizione. Far bollire al coperto per 30 minuti, quindi unire il pesce pulito ed eviscerato. Far cuocere 15 minuti; servire il pesce con accanto le patate lesse.
Note:
-
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