RICETTE
SFORMATO DI FONTINA
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: FORMAGGIO FONTINA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
8 Fette .... Pane Casereccio Raffermo
250 G .... Formaggio Fontina
3 .... Uova
30 Cl .... Latte
50 G .... Burro (o Margarina)
1 Pizzico .... Noce Moscata
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Spalmare le fette di pane con un po' di burro e sistemarle, sovrapposte, sul fondo di una pirofila unta leggermente. Coprire il pane con la fontina a fette. Sbattere le uova con il latte, sale, pepe e un pizzico di noce moscata. Versare il composto sopra il pane, lasciare ammorbidire per circa 15 minuti, quindi passare in forno caldo per 25 minuti circa a dorare. Servire subito.
Note:
-
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