RICETTE
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SFORMATO DI FORMAGGIO - VARIAZIONE 2
per la categoria: ANTIPASTI ingr. principale: GROVIERA |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
70 G .... Farina Bianca 50 Cl .... Latte 70 G .... Burro 150 G .... Formaggio Groviera 4 .... Uova .... Noce Moscata 30 G .... Pinoli .... Pangrattato .... Aglio .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Sciogliete in una casseruola il burro, aggiungete la farina e mescolando, versate il latte tutto in una volta. Cuocete il composto per 10 minuti, sempre mescolando, insaporite con sale, pepe e noce moscata. Unite il formaggio a pezzetti, rimettete sul fuoco e lasciate sciogliere il formaggio, incorporate i tuorli, uno alla volta; lasciate intiepidire, mettete gli albumi montati a neve. Imburrate e cospargete di pangrattato uno stampo, versatevi il composto, livellatelo e cuocete nel forno caldo a 180 gradi per circa 40 minuti. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |