RICETTE
ORATA ALLE ACCIUGHE AL CARTOCCIO
per la categoria: PESCE
ingr. principale: ORATA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 .... Orata Di 1000 G
.... Prezzemolo
2 .... Acciughe
.... Succo Di Limone
.... Burro
.... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Pulite l'orata e praticatele alcune incisioni laterali. Mettete nel ventre una grossa noce di burro impastata con un po' di prezzemolo tritato con due acciughe, sale e pepe. Preparate due fogli d'alluminio o di carta da forno, appoggiatevi sopra il pesce e irroratelo con olio sbattuto con un po' di succo di limone e prezzemolo tritato. Chiudete il cartoccio, arrotolatelo alle due estremità e cuocete in forno a 200 gradi per circa 40 minuti.
Note:
-
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Immagine:
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