RICETTE
PALOMBO AL PREZZEMOLO - VARIAZIONE 2
per la categoria: PESCE
ingr. principale: PALOMBO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
8 Fettine .... Palombo
.... Farina
.... Olio D'oliva
.... Burro
1 .... Trito Di Cipolla E Aglio
.... Vino Bianco
.... Sale
.... Pepe
1 .... Limone (succo)
Abbondante .... Prezzemolo Tritato
Preparazione:
Infarinare le fettine di palombo, poi farle rosolare in 1 padella con olio, burro e il trito di cipolla e aglio. Irrorare col vino bianco, salare, pepare e cuocere per 10 minuti, piano e coperto. Spruzzare con succo di limone, cospargere con abbondante prezzemolo tritato e servire.
Note:
-
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