RICETTE
PALOMBO ALLA ROMANA
per la categoria: PESCE
ingr. principale: PALOMBO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
4 Fette .... Palombo (fette Di 200 G)
300 G .... Piselli Freschi Sgranati
1 Cucchiaio .... Olio D'oliva
1 Cucchiaio .... Burro
1/4 .... Cipolla Tritata
1/2 Cucchiaio .... Prezzemolo Tritato
1 Cucchiaio .... Salsa Di Pomodoro
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Far imbiondire la cipolla nell'olio e nel burro. Unire il prezzemolo, la salsa, i piselli e coprire a filo con acqua calda. Cuocere finché i piselli saranno teneri. Unire il pesce, salare e pepare. Cuocere a fuoco dolce per 15 minuti.
Note:
Luogo: Lazio. Luogo: Roma.
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