RICETTE
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PESCE AL FORNO
per la categoria: PESCE ingr. principale: TONNO |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
500 G .... Tonno In Tranci 1000 G .... Patate 3 .... Pomodori 1 .... Cipolla 3 Foglie .... Alloro 2 Prese .... Timo 1 .... Limone 3 Cucchiai .... Olio D'oliva Extra-vergine 1 Presa .... Pepe Nero 1/2 Cucchiaio .... Paprica 1/2 Cucchiaino .... Cumino .... Sale .... Per La Marinata: 4 Spicchi .... Aglio 1/2 Cucchiaino .... Paprica 1/2 Cucchiaino .... Cumino 1 Presa .... Pepe Nero .... Sale |
Preparazione: |
Lavate e sbucciate le patate quindi tagliatele a rondelle di circa 1 cm di spessore. Sbucciate la cipolla e i pomodori, lavate il limone e tagliate gli ingredienti in rondelle fini. Fate riscaldare il forno a 170 gradi. Sistemate sul fondo di una pirofila le foglie di alloro ed il timo. Sistemateci sopra le patate, poi le cipolle ed infine i pomodori. Mescolate insieme il pepe, la paprica, il cumino, il sale e l'olio. Spargete il tutto nella pirofila decorando con fette di limone. Cuocete le verdure in forno per 45 minuti. Nel frattempo preparate la marinata: sbucciate l'aglio e pestatelo, aggiungetevi la paprica, il pepe, il cumino ed il sale. Lasciate marinare in questa salsa i tranci di pesce per 30 minuti. Dopo che le verdure sono state in forno per 45 minuti disponetevi sopra i tranci di pesce, versatevi tutta la marinata, rimettete in forno per altri 15 minuti quindi servite in tavola. |
Note: |
Luogo: Algeria. |
Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |