RICETTE
PESCE PERSICO ALLA COMASCA
per la categoria: PESCE
ingr. principale: PESCE PERSICO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
600 G .... Filetti Di Pesce Persico
.... Succo Di Limone
.... Aromi
.... Olio D'oliva
.... Farina
2 .... Uova
.... Pangrattato
Abbondante .... Burro
.... Sale
Preparazione:
Far marinare i filetti di pesce con olio, aromi e succo di limone. Scolarli, asciugarli, passarli nella farina, nelle uova sbattute e infine nel pangrattato. Friggerli in abbondante burro e servirli ben caldi.
Note:
Luogo: Lombardia. Luogo: Como.
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