RICETTE
PESCE SPADA A GIOTTA
per la categoria: PESCE
ingr. principale: PESCE SPADA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
800 G .... Pesce Spada
100 G .... Olio D'oliva
20 G .... Capperi Piccoli
.... Prezzemolo Tritato
100 G .... Salsa Di Pomodoro
50 G .... Cipolla Affettata
.... Farina
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Tagliare il pesce spada in quattro fette infarinarlo e farlo cuocere in una padella con l'olio, farlo ben colorare da entrambi i lati. Toglierlo e metterlo in una pirofila. Nella stessa padella e nello stesso olio, rosolare la cipolla ed aggiungere i capperi, il prezzemolo, la salsa di pomodoro, sale e pepe, ed in un secondo tempo le olive. Fare cuocere per pochi minuti e versare sul pesce caldo. Servire
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE