RICETTE
SGONFIOTTI FRITTI - VARIAZIONE 3
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: PASTA SFOGLIA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
Pasta Sfoglia
.... Olio D'oliva
.... Formaggio
.... Per Il Ripieno:
.... Pesce Condito Con Besciamella Densa
Preparazione:
Stendete la pasta non troppo alta, ma neppure troppo sottile, tagliatela a dischi con la rotella o anche premendo sulla pasta un bicchiere da acqua e disponete poi su ogni disco un mucchietto di ripieno. Premete bene i bordi dopo aver ripiegato il disco e gettateli in olio bollente, ritirandoli quando sono dorati e servendoli in un piatto coperto da un tovagliolo, guarniti con prezzemolo fritto dopo averlo immerso in acqua fredda e appena scrollato.
Note:
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Immagine:
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