RICETTE
PESCE SPADA FARCITO
per la categoria: PESCE
ingr. principale: PESCE SPADA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
4 Fette Spesse .... Pesce Spada
4 Spicchi .... Aglio
.... Rosmarino
1 .... Limone
.... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Lavare e asciugare i tranci di pesce. Porli su un vassoio e bagnarli con il succo di limone, olio, salarli e peparli. Lasciar insaporire il pesce per almeno 1 ora poi incidere con un coltellino le fette e introdurre nei tagli aglio a fettine e qualche ago di rosmarino. Disporre le fette di pesce spada in una pirofila unta e cuocere in forno caldo a 180 gradi per 15-20 minuti.
Note:
-
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