RICETTE
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PESCE SPADA IN SALSA
per la categoria: PESCE ingr. principale: PESCE SPADA |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
2 Fette .... Pesce Spada 1/2 Bicchiere .... Panna 2 Cucchiai .... Farina 4 .... Filetti D'acciughe 2 Cucchiai .... Sherry .... Prezzemolo .... Olio D'oliva .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Tagliate a metà le fette di pesce. Mescolate la farina con il sale e il pepe e infarinate il pesce. Ungete di olio 4 fogli di alluminio, suddividetevi i filetti d'acciughe a pezzetti e le fette di pesce. Mescolate la panna con lo sherry e incorporate 3 gocce di tabasco: bagnate con questa salsa il pesce e chiudete i cartocci sulla placca del forno e cuoceteli a 180 gradi per 30 minuti. Aprite i cartocci, cospargete il pesce di prezzemolo tritato e servite. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |