RICETTE
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PIROZSKI AL PESCE
per la categoria: PESCE ingr. principale: PESCE |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
500 G .... Pasta Sfoglia 500 G .... Pesce A Tranci (merluzzo, Dentice) 1 .... Cipolla Affettata 20 G .... Burro 1 .... Uovo Sodo A Quadratini 1 .... Tuorlo D'uovo Sbattuto .... Sedano .... Carota .... Alloro .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Bollire il pesce per 10 minuti in acqua salata con la carota, l'alloro e il sedano. Pulirlo e passarlo al tritatutto. Soffriggere nel burro la cipolla, unire il pesce, il sale, il pepe e l'uovo sodo. Stendere la pasta e ricavarne dei dischi in numero pari. Su metà di questi disporre il pesce e ricoprire con gli altri dischi. Cuocere in forno sulla placca imburrata a 220 gradi per circa 25 minuti. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |