RICETTE
PLATESSA ALLE ZUCCHINE
per la categoria: PESCE
ingr. principale: PLATESSA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Filetti Di Platessa Surgelati
800 G .... Zucchine
2 .... Cipolle
50 G .... Burro
2 Cucchiai .... Olio D'oliva
2 Cucchiai .... Latte
.... Farina
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
In una casseruola con l'olio e il burro far cuocere per circa 30 minuti le zucchine lavate e tagliate a rondelle e le cipolle affettate. Salare, pepare e passare al frullatore con il latte. Infarinare i filetti di pesce scongelati, cuocerli nel burro da entrambi i lati; salarli, peparli, cospargerli con la salsa di zucchine e servire caldi.
Note:
-
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