RICETTE

POLIPO IN VERDE
per la categoria: PESCE
ingr. principale: POLIPO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 .... Polipo Di Circa 1000 G
1/2 Bicchiere .... Aceto Di Vino
4 Cucchiai .... Olio D'oliva
1 .... Limone (succo)
1 .... Trito Di Aglio E Prezzemolo
Preparazione:
Pulire il polipo e lessarlo per un'ora in acqua e aceto con l'aggiunta di un po' di sale. Lasciarlo raffreddare, quindi scolarlo, tagliarlo a listarelle e condirlo con olio, succo di limone e un trito di aglio e prezzemolo.
Note:
-
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