RICETTE
POLPETTE DI PESCE - VARIAZIONE 2
per la categoria: PESCE
ingr. principale: PESCE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
200 G .... Pesce Già Cotto
50 G .... Besciamella Già Pronta
1 Fetta .... Pancarré
1 .... Uovo
Poca .... Farina
.... Burro
.... Sale
.... Per Servire:
Alcuni Spicchi .... Limone
Preparazione:
Sbriciolare il pesce ben pulito e mescolarlo in 1 ciotola con la besciamella, il pancarré leggermente bagnato e sbriciolato e l'uovo. Salare, formare delle piccole polpette, passarle nella farina, scuotendo quella in eccesso e rosolarle nel burro. Servirle con spicchi di limone a piacere.
Note:
-
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