RICETTE
POLPETTE DI SGOMBRO
per la categoria: PESCE
ingr. principale: SGOMBRO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Polpa Di Sgombro
30 G .... Burro
1/2 .... Panino
.... Noce Moscata
.... Prezzemolo
.... Farina
.... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Ammorbidite il burro e amalgamatelo con la polpa di sgombro frullata. Unite la mollica del panino bagnata e strizzata, il prezzemolo tritato, la noce moscata, sale e pepe. fate tante polpettine, passatele nella farina e friggetele in olio bollente.
Note:
-
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