RICETTE
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PULPO AL VINO BLANCO
per la categoria: PESCE ingr. principale: POLIPO |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
200 G .... Pomodori Pelati Privati Dei Semi E Tritati 100 G .... Cipolla Tritata Fine 50 Cl .... Vino Bianco 500 G .... Polipo 4 Cucchiai .... Olio D'oliva .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Far bollire il polipo pulito in acqua bollente per circa 10 minuti; scolarlo e tagliarlo in pezzi grandi come un boccone. Scaldare l'olio in una padella, unire la cipolla e i pomodori e soffriggere senza far colorire. Aggiungere quindi il polipo, spruzzare con il vino, alzare la fiamma e cuocere su fuoco vivo finché tutto il vino sarà evaporato. Ridurre quindi il fuoco e terminare la cottura. |
Note: |
Luogo: Messico. |
Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |