RICETTE
PULPO AL VINO BLANCO
per la categoria: PESCE
ingr. principale: POLIPO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
200 G .... Pomodori Pelati Privati Dei Semi E Tritati
100 G .... Cipolla Tritata Fine
50 Cl .... Vino Bianco
500 G .... Polipo
4 Cucchiai .... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Far bollire il polipo pulito in acqua bollente per circa 10 minuti; scolarlo e tagliarlo in pezzi grandi come un boccone. Scaldare l'olio in una padella, unire la cipolla e i pomodori e soffriggere senza far colorire. Aggiungere quindi il polipo, spruzzare con il vino, alzare la fiamma e cuocere su fuoco vivo finché tutto il vino sarà evaporato. Ridurre quindi il fuoco e terminare la cottura.
Note:
Luogo: Messico.
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE