RICETTE
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ROMBO AL FORNO - VARIAZIONE 3
per la categoria: PESCE ingr. principale: ROMBO |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 .... Rombo Di 1200 G 2 .... Pomodori Grandi .... Cipolla .... Aglio Poco .... Prezzemolo 1 Bicchiere .... Vino Bianco Abbondante .... Olio D'oliva .... Burro .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Coprite il fondo di una pirofila con un battutino di cipolla, poco prezzemolo, un po' d'aglio e la salsa di pomodoro, bagnate ogni cosa con olio piuttosto abbondante. Sistematevi sopra il pesce che pulito che avete leggermente salato e pepato internamente, innaffiatelo con olio, regolate sale e pepe, bagnatelo con vino bianco allungato con acqua e non tralasciate di aggiungere pochi fiocchetti di burro. Passate la pirofila nel forno scaldato e a calore medio; cuocete il pesce per circa 30-40 minuti, secondo la grossezza. Durante la cottura innaffiatelo spesso col suo sugo. Servitelo con un'insalata mista. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
