RICETTE
SALMONE AI FUNGHI - VARIAZIONE 2
per la categoria: PESCE
ingr. principale: SALMONE
 
 
 
 
N° Persone:
6
Ingredienti:
800 G .... Salmone A Fette
250 G .... Funghi Champignon
120 G .... Burro
1 .... Limone (succo)
.... Pepe
.... Sale
Preparazione:
Mettere le fette di salmone in una pirofila imburrata, condire con sale, pepe, e aggiungere i funghi puliti e tagliati a fettine. Unire il burro a fiocchetti e mettere in forno per circa 25 minuti. A cottura ultimata, far sciogliere in un pentolino un pezzetto di burro, (tenuto da parte) unire il succo di 1 limone, sbattere e versare sul pesce. Servirlo contornato con i funghi.
Note:
-
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