RICETTE
SALMONE ALL'ANETO AL MICROONDE
per la categoria: PESCE
ingr. principale: SALMONE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Salmone Fresco In Tranci Di 100 G Ognuno
300 G .... Besciamella Pronta
100 G .... Panna Fresca
1 .... Tuorlo
1 .... Scorzetta Di Limone
1 .... Dado Vegetale
.... Aneto
1/2 Bicchiere .... Vino Bianco Secco
.... Sale
Preparazione:
Mettete i tranci di salmone in un piatto da forno e salate leggermente. Irrorateli con il vino e copriteli con pellicola. Passateli al microonde e cuoceteli a 3/4 della potenza per 3 minuti. Mescolate la besciamella con mezzo dado vegetale sciolto in mezzo bicchiere di acqua bollente. Incorporatevi il tuorlo e la panna fresca. Completate quindi con la buccia grattugiata di mezzo limone e con qualche fogliolina tritata di aneto. Passate al microonde 1 minuto alla potenza massima. Servite il salmone salsato e guarnito con barbine di aneto.
Note:
-
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