RICETTE
SALMONE ALLO ZENZERO
per la categoria: PESCE
ingr. principale: SALMONE
 
 
 
 
N° Persone:
2
Ingredienti:
400 G .... Salmone Fresco (tranci Da 200 G L'uno)
1 .... Limone Verde
1 Cucchiaio .... Zenzero Fresco Grattugiato
1 Cucchiaio .... Sherry
1 Cucchiaio .... Salsa Di Soia
2 Cucchiai .... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Sale
Preparazione:
Mescolate in una ciotola l'olio, la salsa di soia, lo Sherry e lo zenzero. Ponete i tranci di pesce nella marinata e lasciate riposare per almeno mezz'ora. Cuocete, infine, il pesce a vapore per circa 20 minuti, quindi servitelo con la marinata come salsa d'accompagnamento, dopo aver cosparso la preparazione con la scorza verde del limone grattugiata.
Note:
-
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