RICETTE
![]() |
|
SALMONE MARINATO
per la categoria: PESCE ingr. principale: SALMONE |
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 .... Salmone Di 1000 G 2 Cucchiai .... Zucchero 1 Cucchiaino .... Sale 1/2 Cucchiaino .... Pepe 100 G .... Aneto Fresco Tritato .... Succo Di Limone Alcune Fette .... Pane .... Burro |
Preparazione: |
Pulire un salmone di circa 1000 g e tagliarlo nel senso della lunghezza. Diliscarlo e farcirlo con 2 cucchiai di zucchero miscelati a 1 cucchiaino di sale, 1/2 cucchiaino di pepe e 100 g di aneto fresco tritato. Avvolgere il salmone in carta di alluminio e farlo marinare per 2 giorni in frigorifero. Quindi lavare, asciugare e spellare il salmone, affettarlo sottilmente e condirlo con succo di limone. Servire con fette di pane tostato e imburrato. |
Note: |
- |
Inviata da: |
|
Immagine: |
NON DISPONIBILE |