RICETTE
ALICI AFFOGATE NEL BROCCOLO ROMANO
per la categoria: PESCE
ingr. principale: ACCIUGHE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
200 G .... Broccolo Romano
2 .... Acciughe
.... Menta
1 .... Uovo
.... Pangrattato
30 G .... Uvetta Sultanina
20 G .... Pinoli
.... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Aprire a libretto le acciughe. Bollire il broccolo e schiacciarlo con la menta tritata e olio d'oliva. Passare i filetti di acciughe nell'uovo, nel pangrattato e nell'uvetta e pinoli; friggerle.
Note:
-
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