RICETTE
SARDE IN SAOR
per la categoria: PESCE
ingr. principale: SARDE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
Sarde
.... Cipolle Bianche
.... Farina Per L'impanatura
.... Olio Per Friggere
Poco .... Aceto Di Vino Bianco
.... Sale
.... Pinoli
.... Uvetta Sultanina
Preparazione:
Le sarde vanno fritte e una volta sgocciolate dall'olio di frittura, vanno messe a bagno in poco aceto e nelle cipolle tagliate a fette (anche grosse), si aggiunge il sale, i pinoli e l'uvetta. Il tutto va lasciato a macerare per almeno due giorni (ma più ci stanno meglio è), e poi sono un antipasto perfetto e appetitoso.
Note:
-
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