RICETTE
SARDE IN TEGLIA CON UVETTA E PINOLI
per la categoria: PESCE
ingr. principale: SARDE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
800 G .... Sarde Già Pulite E Aperte A Libro
1 Tazza .... Pangrattato
1 Manciata .... Uvetta Sultanina Ammollata
1 Manciata .... Pinoli
1 .... Limone
1 Filo .... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Tostare il pangrattato in poco olio in una padella antiaderente. Grattugiare la scorza del limone e spremerne il succo. Mescolare in una terrina il pangrattato, l'uvetta, i pinoli, 1 cucchiaino di scorza di limone. Sistemare le sarde in una tortiera unta, salarle, peparle, versarvi sopra qualche cucchiaio di succo di limone e 1 filo d'olio e coprirle quindi con il misto di pangrattato. Infornare in forno già caldo a 200 gradi per 20 minuti.
Note:
-
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