RICETTE
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SCODELLINE DI GRANCHI CINESI
per la categoria: PESCE ingr. principale: GRANCHI |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
450 G .... Polpa Di Granchi In Scatola .... Per La Salsa: 1 .... Cipollina 30 G .... Burro 1 Cucchiaio .... Farina 2 Bicchieri .... Farina 1 Bicchierino .... Cognac 2 Cucchiai .... Panna 1 Cucchiaio .... Passato Di Pomodoro .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Pulite bene i granchi in scatola, poi tritate finemente una cipollina e fatela soffriggere nel burro, unite un cucchiaio di farina e diluite con del latte. Fate bollire sempre mescolando per 10 minuti poi unite il cognac, la panna e un cucchiaio di passato di pomodoro fresco. Regolate di sale e pepe. Unite la polpa di granchi tagliata a pezzetti poi spegnete il fuoco. Sistemate tutto in piccole scodelline di porcellana bianca e decorate con foglioline di basilico. Mettete in frigorifero solo qualche minuto. |
Note: |
Preparazione: 30 minuti. |
Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |