RICETTE
SEPPIE IN ZIMINO
per la categoria: PESCE
ingr. principale: SEPPIE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
5 .... Seppie Grandi
1 .... Cipolla
1 .... Carota
.... Sedano
.... Prezzemolo
.... Olio D'oliva
300 G .... Spinaci
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Tritate cipolla, carota, sedano e prezzemolo e fate insaporite tutto nell'olio. Appena il trito prende colore unite le seppie pulite, lavate e tagliate a pezzi, salate, pepate e mescolate con cura per far bene insaporire il pesce. Quando le seppie sono ben dorate unite gli spinaci lessati e tritati e fate cuocere mezz'ora: le seppie devono essere morbide.
Note:
-
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