RICETTE
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SEPPIOLINE GHIOTTE
per la categoria: PESCE ingr. principale: SEPPIOLINE |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
8 .... Seppioline 2 Spicchi .... Aglio .... Prezzemolo Tritato .... Pangrattato 1 Bicchiere .... Vino Bianco Secco .... Olio D'oliva .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Pulite bene le seppioline, lavatele con cura e asciugatele su fogli di carta assorbente. Preparate un composto con ritagli di seppie, aglio tritato, prezzemolo tritato, pangrattato, sale, pepe e olio d'oliva. Mescolate bene il tutto e servendovi di un cucchiaio riempitele con il composto ottenuto. Nel frattempo, ungete una pirofila d'olio e lasciatela riscaldare leggermente a fiamma bassa, dopodichè, disponete le seppioline ripiene ed irroratele con olio d'oliva e vino bianco secco. Copritele con carta alluminio e lasciatele cuocere a fuoco dolce fino a quando, punzecchiandole con uno stuzzicadenti, la polpa non risulterà tenerissima. Infine, lasciatele intiepidire e servitele. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
