RICETTE
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SEPPIOLINE VERDI
per la categoria: PESCE ingr. principale: SEPPIOLINE |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Seppioline Pulite 2 .... Cipolle 15 .... Olive Verdi 4 .... Cetriolini Sott'aceto 2 Spicchi .... Aglio .... Prezzemolo Tritato .... Vino Bianco .... Farina .... Olio D'oliva .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Dorare l'aglio schiacciato con 4 cucchiai di olio. Lavare, asciugare e infarinare le seppioline. Eliminare l'aglio dalla padella e versarvi le seppioline, rosolarle, bagnarle col vino e abbassare il fuoco. Affettare al velo le cipolle e farle appassire in poco olio, aggiungere olive e cetriolini tritati e far insaporire alcuni minuti. Versare il trito sulle seppioline, continuare la cottura per 20 minuti. Salare, pepare e cospargere con prezzemolo tritato. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |