RICETTE
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SFORMATI DI ARINGHE
per la categoria: PESCE ingr. principale: ARINGHE |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Pane Raffermo 1 Tazza .... Latte 2 Cucchiai .... Burro Fuso 2 .... Aringhe Dissalate 3 .... Tuorli D'uovo 1 Pizzico .... Pepe 3 .... Albumi D'uovo .... Per Gli Stampini: .... Burro .... Per Servire: Alcuni Spicchi .... Limone |
Preparazione: |
Ammollare 400 g di pane raffermo in una tazza di latte, strizzarlo e setacciarlo. Unirvi 2 cucchiai di burro fuso, 2 aringhe dissalate, diliscate e tritate finemente, 3 tuorli d'uovo, 1 pizzico di pepe e, infine, 3 albumi montati a neve ferma. Amalgamare bene il composto e distribuirlo in 4 stampini da forno imburrati. Cuocere per 25 minuti in forno già caldo a 120 gradi. Servire caldissimi con spicchi di limone. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |