RICETTE
SGOMBRO IMPANATO E FRITTO AL FORNO
per la categoria: PESCE
ingr. principale: SGOMBRO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
2 .... Filetti Di Sgombro
2 .... Carciofi
100 G .... Formaggio Provolone Dolce
.... Pangrattato
.... Sale
.... Pepe
.... Olio D'oliva Extra-vergine
1/2 Bicchiere .... Panna
1 .... Cipolla
Preparazione:
Passare i filetti nel pangrattato e infornarli in una teglia con olio. Preparare la fonduta di provolone sciogliendolo con la panna. Rosolare i carciofi con la cipolla. Servire in un piatto i filetti di sgombro con la fonduta ed i carciofi. Salare e pepare.
Note:
-
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