RICETTE
SOGLIOLE ALLA PARMIGIANA
per la categoria: PESCE
ingr. principale: SOGLIOLA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
8 .... Filetti Di Sogliola
1 Bicchiere .... Vino Bianco
.... Farina
.... Burro
4 .... Formaggio Sottilette
.... Sale
.... Formaggio Parmigiano Grattugiato
Preparazione:
Spruzzare i filetti di sogliola con un po' di vino bianco, passarli nella farina e disporli in una teglia antiaderente unta con pochissimo burro. Su ogni filetto sistemare mezza sottiletta, poi spolverizzare con 1 manciatina di parmigiano; salare poco e irrorare con qualche cucchiaio di vino bianco. Mettere in forno caldo e lasciar cuocere per 15 minuti. Servire ben caldo.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE