RICETTE
SPIEDINI DI MOZZARELLA
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: MOZZARELLA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
500 G .... Mozzarella
300 G .... Pane A Cassetta
30 G .... Burro
250 G .... Pomodori Pelati
.... Origano
2 Cucchiai .... Olio D'oliva
.... Pepe
.... Sale
Preparazione:
Tagliare mozzarella e pane senza crosta a dadini di circa 2 cm di lato. Infilare in stecchini di legno un dado di mozzarella cosparso di origano e uno di pane. In una teglia con olio e burro far soffriggere a fuoco vivo i pomodori per 10 minuti; unirvi ben allineati gli spiedini, salare e pepare. Passare in forno e far cuocere a calore moderato per 30', rigirando ogni tanto gli spiedini.
Note:
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