RICETTE
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SOGLIOLE CON VERDURE
per la categoria: PESCE ingr. principale: SOGLIOLE |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
4 .... Sogliole Di Limanda Già Pulite 4 .... Peperoni Rossi 400 G .... Fave Surgelate 1 .... Cipolla 4 Cucchiai .... Olio D'oliva .... Burro .... Farina .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Scottare le fave per 5 minuti in acqua bollente, scolarle e privarle della buccia dura. Sbucciare e tritare la cipolla e farla soffriggere in 2 cucchiai di olio. Unire i peperoni mondati, lavati e tagliati a listarelle e le fave. Salare, pepare e cuocere per 10 minuti a fuoco basso. Intanto infarinare le sogliole e farle cuocere in una padella con un po' di burro e 2 cucchiai d'olio. Salare e pepare. Mettere le sogliole su un piatto e ricoprirle con i peperoni e le fave. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |