RICETTE
AVOCADO ALLE NOCI
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: AVOCADO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
2 .... Avocado
200 G .... Formaggio Lindenberger
1 Cucchiaio .... Gherigli Di Noci
50 G .... Formaggio Gorgonzola Dolce
2 Cucchiai .... Panna
4 Foglie .... Basilico Fresco
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Tagliate in due gli avocado, eliminate il nocciolo e svuotateli parzialmente della polpa ricavandone dei dadini. Mescolate delicatamente la polpa di avocado con dadini di Lindenberger e i gherigli di noci spezzettati: riempite con questo composto gli avocado. Frullate la panna con il gorgonzola, il basilico e un pizzico di pepe: versate la crema ottenuta sugli avocado e servite.
Note:
-
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