RICETTE
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SPIEDINI DI MARE - VARIAZIONE 2
per la categoria: PESCE ingr. principale: PESCE SPADA |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Pesce Spada A Fette Di 2 Cm Di Spessore 16 .... Code Di Gamberi Surgelati 400 G .... Formaggio Scamorza Affumicata 1 Mazzetto .... Insalata Rucola Fresca .... Aceto Balsamico .... Aneto .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Sale |
Preparazione: |
Tagliate le fette di pesce spada a quadratini con uno spessore di circa 2 cm, fate lo stesso con il formaggio, lavate accuratamente la rucola e scongelate le code di gamberi. Successivamente, infilzate su ogni singolo spiedino di legno gli ingredienti (alternandoli) e disponeteli in una teglia. Dopodichè, irrorateli con l'aceto balsamico, spennellateli con l'olio d'oliva extra-vergine, profumateli con una presa di aneto, salateli e cuoceteli in forno già caldo per 5 minuti circa a 200 gradi. Subito dopo, serviteli caldi e filanti. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |