RICETTE
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TONNO MARINATO
per la categoria: PESCE ingr. principale: TONNO |
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
8 Tranci .... Tonno 1 .... Cipolla 4 .... Acciughe 1 Bicchiere .... Vino Bianco 2 .... Limoni .... Farina 2 Cucchiai .... Aceto Di Vino .... Sale .... Pepe Poco .... Olio D'oliva |
Preparazione: |
Preparare una marinata con 1/2 cipolla tritata, il succo dei limoni, sale e pepe e porvi i tranci di tonno per 1 ora. Scolarli, infarinarli e farli rosolare in una padella con poco olio. A parte soffriggere il resto della cipolla e le acciughe tritate, aggiungere il vino e 2 cucchiai di aceto e far sobbollire per 10 minuti. Versare questa salsina nella padella con il tonno e proseguire la cottura per altri 15 minuti. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |