RICETTE
TROTE ALLE MANDORLE - VARIAZIONE 2
per la categoria: PESCE
ingr. principale: TROTE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1000 G .... Trota
.... Sale
.... Pepe
.... Burro
2 .... Limoni (succo)
.... Prezzemolo
.... Erba Cipollina
150 G .... Panna
150 G .... Mandorla Sbucciata
Preparazione:
Pulite le trote, conditele con sale e pepe e disponetele in una pirofila da forno largamente imburrato, aggiungetevi il sugo dei limoni, un po' di prezzemolo e erba cipollina tritati, e mettete in forno caldo per una decina di minuti. Fate scaldare la panna, versatela sulle trote, cospargete con le mandorle sbucciate, tagliate a filetti e leggermente imbiondite nel forno e fate cuocere ancora per una decina di minuti prima di servire.
Note:
Luogo: Lombardia.
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE