RICETTE
TROTELLE ALLE MANDORLE
per la categoria: PESCE
ingr. principale: TROTELLE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
4 .... Trotelle
.... Farina
100 G .... Burro
50 G .... Mandorle Pelate E Tritate Finemente
Preparazione:
Svuotare 4 trotelle, lavarle dentro e fuori, asciugarle ed eliminare le pinne, salarle, infarinarle abbondantemente e scuoterle bene per eliminare la farina in eccesso. Far schiumare 70 g di burro in una grande padella e cuocervi le trotelle a fiamma viva, 5 minuti per parte. Passare le trotelle in un piatto caldo. Far schiumare 30 g di burro e dorarvi 50 g di mandorle pelate e tritate finemente. Versare le mandorle sulle trotelle e servire.
Note:
Luogo: Grecia.
Inviata da:
Immagine:
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