RICETTE
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ALICI ALLA PIZZAIOLA
per la categoria: PESCE ingr. principale: ACCIUGHE |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
600 G .... Acciughe Grandi 400 G .... Pomodori Pachino Maturi .... Origano .... Aglio .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Sale .... Pepe Bianco |
Preparazione: |
Eviscerare e privare di testa e lisca le acciughe; lavarle in acqua leggermente acidulata con aceto. In una pirofila rosolare aglio e olio e unire i pomododori triturati, facendoli insaporire con sale, origano e pepe. Lasciar stiepidire, quindi farcire ogni alice con una cucchiaiata di pomodori. Accomodare le acciughe nella pirofila e coprirle coi pomodori restanti; salare, unire olio e origano e passare in forno a 180 gradi. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |