RICETTE
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TINCA COI PISELLI
per la categoria: PESCE ingr. principale: TINCHE |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
4 .... Tinche Da 300 G 1 .... Cipolla .... Aglio 300 G .... Piselli Surgelati .... Vino Bianco Secco 1 Mestolo .... Sugo Di Pomodoro E Basilico .... Brodo Vegetale .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Sale .... Peperoncino |
Preparazione: |
Pulire il pesce. Far brasare nell'olio l'aglio con la cipolla finemente triturata. Farvi rosolare per qualche minuto le tinche e sfumarle col vino. Salare e unire il sugo di pomodoro. Far insaporire e unire i piselli, facendoli cuocere una quindicina di minuti, aggiungendo, se serve, del brodo. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |